中秋DIY亲子月饼配上contigo康迪克儿童保温吸管杯
添加日期:2020-10-26 12:26
作者:bbin宝盈宝网
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  今年中秋节撞上国庆节,连在一起一共放八天假,实在是太爽啦,正好这段时间比较闲,打算把父母也接过来,到时候一家人团团圆圆一起过个中秋。说到中秋,少不了就是月饼了。但是市面上的月饼含糖量太高,吃起来太甜腻,所以今年打算自己做。结果我们家茵宝知道我要做月饼,吵着说也跟我一起做,好吧,这也是个难得的动手锻炼机会,我立马就答应了。

  说干就干,火速在网上买了要用的各种材料,然后趁着上周末休息,就和茵宝一起做月饼了,一共做了两款月饼,一款是网红冰皮月饼,另一款是传统的广式蛋黄莲蓉月饼。

  材料:鸡蛋1只,黄油10克,奶粉80克,糯米粉30克,栗粉30克,牛奶100ML,糖5匙,油10克,糕粉适量(糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉),奶皇馅适量

  2、再把所有材料(鸡蛋1只、白粮3匙、栗粉1匙、黄油10克、奶粉80克)拌匀。

  3、然后将拌好的奶皇液上锅蒸,约5分钟搅拌一次,蒸20至30分钟至熟即可。

  3、面团取出后分成约干份小面团,馅料也搓成小团,冰皮面团与馅料比例约3:5。

  4、面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍薄、中间厚的饼皮,包入馅料,裹上糕粉压模。

  做冰皮月饼的主要操作当然都是我,但是在搅拌要做月饼皮的面糊时,让茵宝参与进来帮我一起搅拌,小家伙今年7岁,力量虽然不大,不过做的时候也是很努力啦,会按照我说的方法来搅拌,脸上还弄到了面粉糊,超级可爱哈哈哈。不过最后看到月饼成品,小家伙可是开心的不行呢。

  原料:低筋面粉、花生油、转化糖浆、低糖莲蓉馅、枧水、吉士粉、咸蛋黄、鸡蛋

  1、按照110:50:4:4的比例,将转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉混合搅拌均匀。(如果没有吉士粉,也可以不加)

  3、根据饼皮与馅3:7的比例制作大小合适的馅料。莲蓉馅可自制也可以网上购买现成的馅料,莲蓉包住咸蛋黄作为月饼馅备用。

  5、最后,用月饼模子压出月饼形状。网上有各种形状及图案的模具,这些有趣的形状可以增加乐趣。

  6、放进烤箱。先用200℃烤5分钟定型,拿出月饼刷上一层薄薄的蛋黄液,再次放入烤箱,用180℃烤15分钟。

  做蛋黄莲蓉月饼的时候,压月饼形状那部分几乎都是茵宝在做,网上有各种形状及图案的模子,我买了好多,压月饼时与小朋友玩的黏土很像,茵宝喜欢地不得了呢,就跟在幼儿园玩游戏一样,压了一个又一个,而且做出来的效果都不错,必须表扬一下~

  做好之后就迫不及待的品尝了两个,味道很好,不会太油腻,也不会太甜,是很适合孩子和老人的口味。不过月饼到底是属于甜食,而且吃起来比较干,所以配着淡茶水吃是最好的。于是,我就用茵宝的康迪克Contigo儿童保温吸管杯泡了一杯温温的桂圆红枣茶,桂圆红枣的清香就着月饼吃口感超赞啊。而且Contigo康迪克的儿童保温吸管杯吸嘴入口很舒适,会让人喝水上瘾,不一会儿一杯就下肚了,温热的感觉瞬间传遍全身,实在太适合微凉的初秋。

  今秋contigo康迪克儿童保温吸管杯还开创了无缝吸嘴版,无惧微尘,清洗更省心。还有材质升级版316不锈钢保温吸管杯可供挑选,同色杯套随行轻巧携带。这些简直就是宝妈福音。

  对于连续2年618吸管杯类目第一的contigo康迪克水杯来说,持续的创新力使得品牌勇往直前,总有新亮点,也是我一次次购买的原因。安心的材质,与时俱进的设计,让我对contigo康迪克的吸管杯没有了抵抗力。

  做好月饼之后,专门买了包装袋把它们全部密封包装好,这样中秋节就可以全家一起吃啦。不过对我来说,比月饼更重要的还是这次和茵宝一起diy的过程,虽然有点累,但是很开心哦。孩子的成长不光光是花钱那么简单,用心陪伴才能使宝贝感受到父母真挚的爱。

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